Description
Une génoise est un gâteau léger et moelleux, souvent utilisé comme base pour les pâtisseries. Elle est simple à préparer et ne contient pas de matière grasse.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 120g de sucre
- 120g de farine
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez délicatement la farine tamisée et le sel.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur résultat.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille pour parfumer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: génoise, gâteau, dessert, pâtisserie, recette facile