Description
La glace aux pêches blanches et romarin est un dessert rafraîchissant et aromatique, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
- Pêches blanches : 500 g (environ 3 à 4 pêches)
- Romarin frais : 2 branches
- Sucre : 150 g
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
- Eau : 100 ml
Instructions
- Préparer les pêches blanches en les lavant, en les coupant en deux et en retirant les noyaux, puis les découper en petits morceaux.
- Infuser le romarin en portant l’eau à ébullition avec les branches de romarin, puis laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Mélanger les morceaux de pêches et le sucre dans la casserole après l’infusion.
- Turbiner la glace en mixant le mélange jusqu’à obtenir une consistance lisse après avoir ajouté le jus de citron.
- Congeler la glace dans un récipient hermétique pendant au moins 2 heures.
Notes
- Utilisez des pêches bien mûres pour une douceur optimale.
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût.
- Pour une texture encore plus agréable, remuez la glace avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Congélation
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 20 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: glace, pêches blanches, romarin, dessert, été