Description
Gougères au fromage, des petits choux légers et savoureux, parfaits pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 250 ml d’eau
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 4 œufs
- 100 g de fromage râpé (comté ou gruyère)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, portez à ébullition l’eau avec le beurre et le sel.
- Hors du feu, ajoutez la farine d’un coup et mélangez vivement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez le fromage râpé et le poivre, puis mélangez.
- Formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
- Servez chaud pour plus de saveur.
- Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 gougère
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: gougère, fromage, apéritif, choux, recette française