Description
Un délicieux gratin de butternut et chèvre, parfait pour les repas d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 butternut moyenne
- 200 g de fromage de chèvre
- 200 ml de crème liquide
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la butternut en dés.
- Faites revenir les dés de butternut dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Dans un plat à gratin, disposez les dés de butternut.
- Émiettez le fromage de chèvre sur la butternut.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide, l’ail pressé, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur la butternut et le chèvre.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gratin, butternut, chèvre, recette végétarienne