Description
Un délicieux gratin associant courge et patates douces, recouvert de parmesan fondant.
Ingredients
Scale
- 500 g de courge coupée en dés
- 500 g de patates douces coupées en dés
- 100 g de parmesan râpé
- 20 cl de crème fraîche
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, mélangez la courge, les patates douces et l’ail.
- Ajoutez la crème fraîche, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Parsemez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez remplacer le parmesan par du gruyère.
- Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: gratin, courge, patate douce, parmesan, recette végétarienne