Description
Un gratin de légumes d’hiver savoureux et réconfortant, agrémenté de feta pour une touche méditerranéenne.
Ingredients
Scale
- 600 g de légumes d’hiver (carottes, courge, panais)
- 150 g de feta
- 200 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- 50 g de chapelure
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à café de thym séché
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les légumes en fines tranches.
- Disposez les légumes dans un plat à gratin huilé.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, l’ail, le thym, du sel et du poivre.
- Versez cette préparation sur les légumes.
- Émiettez la feta et répartissez-la sur le dessus.
- Saupoudrez de chapelure et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 35-40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre.
- Ajoutez des noix pour plus de croquant.
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 40 min
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: gratin, légumes d'hiver, feta, recette végétarienne