Description
Un gratin savoureux à base de potimarron, ricotta et noisettes, parfait pour un repas d’automne.
Ingredients
Scale
- 1 potimarron (environ 800g)
- 200g de ricotta
- 50g de noisettes concassées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail émincée
- 50g de parmesan râpé
- Quelques feuilles de thym frais
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez le potimarron en dés.
- Dans un plat à gratin, mélangez les dés de potimarron avec l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Sortez le plat du four, ajoutez la ricotta, les noisettes et le parmesan.
- Remettez au four pour 15 minutes.
- Parsemez de thym frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les noisettes par des amandes.
- Pour une version plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche.
- Servez chaud pour profiter pleinement des saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: gratin, potimarron, ricotta, noisettes, automne, végétarien