Description
Un gratin savoureux à base d’endives, saumon fumé et citron.
Ingredients
Scale
- 4 endives
- 200g de saumon fumé
- 1 citron (jus et zeste)
- 200ml de crème fraîche
- 50g de parmesan râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
- Disposez-les dans un plat à gratin.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux entre les endives.
- Mélangez la crème fraîche avec le jus et le zeste de citron.
- Versez ce mélange sur les endives et le saumon.
- Saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez pour 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
- Vous pouvez remplacer le parmesan par du gruyère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: gratin dendives saumon fume citronnee