Description
Un gratin onctueux à base de butternut et pommes de terre, parfait pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500 g de butternut, pelée et coupée en dés
- 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en rondelles
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de fromage râpé (type emmental ou comté)
- 1 gousse d’ail, hachée
- Sel et poivre au goût
- Noix de muscade (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de butternut et de pommes de terre.
- Mélangez la crème fraîche avec l’ail, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Versez la préparation de crème sur les légumes.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème par du lait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: gratin, butternut, pommes de terre, recette végétarienne, plat réconfortant