Description
Un plat savoureux de la cuisine méditerranéenne mettant en avant les courgettes, les tomates et le fromage de chèvre.
Ingredients
Scale
- 3 courgettes (environ 600 g)
- 4 tomates (environ 500 g)
- 200 g de fromage de chèvre
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 g de chapelure
- Quelques brins d’herbes fraîches (thym, basilic ou persil)
- Sel et poivre
Instructions
- Préparez les légumes en les lavant et en les coupant en rondelles.
- Disposez les légumes en couches dans un plat à gratin, en assaisonnant chaque couche.
- Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus des légumes.
- Préparez le mélange de chapelure avec l’huile d’olive et les herbes, puis répartissez-le sur le gratin.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez le gratin pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des aubergines, des poivrons ou des oignons pour varier les saveurs.
- Le gratin peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez de la crème fraîche entre les couches.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: gratin, courgettes, tomates, fromage de chèvre, recette méditerranéenne