Description
Une recette facile et rapide pour un brunch parfait.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 4 tranches de pain complet
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de roquette
Instructions
- Faites griller les tranches de pain.
- Écrasez les avocats dans un bol avec une fourchette. Salez et poivrez.
- Faites cuire les œufs au plat.
- Tartinez le pain grillé avec l’avocat écrasé.
- Disposez un œuf au plat sur chaque tartine.
- Garnissez de roquette.
Notes
- Vous pouvez ajouter des tomates cerises coupées en deux.
- Un filet de jus de citron sur l’avocat empêche qu’il noircisse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Assemblage et cuisson
- Cuisine: Internationale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: idee brunch, avocat, œuf, toast, petit déjeuner, repas facile