Description
Une délicieuse alternative aux lasagnes traditionnelles, légère et rafraîchissante, à base de concombre et de saumon fumé.
Ingredients
Scale
- 3 grands concombres
- 200 g de saumon fumé
- 250 g de fromage à la crème
- 1 bouquet d’aneth frais
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 50 g de câpres
- Sel et poivre – au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients en lavant les concombres et en les coupant en fines tranches.
- Préparer le mélange de fromage à la crème avec le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
- Monter la lasagne en alternant les couches de concombre, de fromage à la crème et de saumon fumé.
- Parsemer les câpres sur la dernière couche de concombre.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
- Utiliser des concombres fermes pour une meilleure texture.
- Le saumon fumé de qualité améliore le goût du plat.
- Le fromage à la crème doit être à température ambiante pour un mélange homogène.
- Décorer avec des herbes fraîches avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: lasagne, concombre, saumon fumé, recette légère, entrée