Description
Une délicieuse alternative aux lasagnes traditionnelles, composée de courgettes fraîches, de truite fumée et d’une garniture crémeuse à base de ricotta.
Ingredients
- Courgettes : 3 grandes
- Truite fumée : 200 g
- Ricotta : 250 g
- Herbes fraîches : 1/2 tasse, hachées (basilic, ciboulette ou persil)
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe
- Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
- Sel et poivre : au goût
Instructions
- Préparer les courgettes en les lavant et en les coupant en fines tranches.
- Préparer la garniture en mélangeant la ricotta, le jus de citron, l’huile d’olive et les herbes.
- Monter la lasagne en alternant les couches de courgettes, de ricotta et de truite fumée.
- Réfrigérer la lasagne pendant au moins 1 heure.
- Servir frais, décoré d’herbes fraîches.
Notes
- Peut être préparée à l’avance pour améliorer les saveurs.
- Se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
- Peut être congelée pour une conservation plus longue.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
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