Description
La lasagne froide betterave fromage de chèvre noix est un plat innovant qui allie fraîcheur et saveurs délicates, parfait pour les journées ensoleillées.
Ingredients
- Betteraves cuites : 500 g
- Fromage de chèvre : 200 g
- Noix : 100 g
- Feuilles de lasagne : 9 pièces (précuites ou fraîches)
- Roquette : 100 g
- Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique : 2 cuillères à soupe
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
Instructions
- Préparer les betteraves en les cuisant et en les tranchant.
- Émietter le fromage de chèvre et le mélanger avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Monter la lasagne en alternant les couches de lasagne, betteraves, fromage de chèvre et noix.
- Réfrigérer la lasagne pendant au moins 30 minutes.
- Servir avec de la vinaigrette balsamique et de la roquette.
Notes
- Utiliser des betteraves de qualité pour un meilleur goût.
- Ajouter des noix supplémentaires pour plus de croquant.
- Assaisonner chaque couche pour rehausser les saveurs.
- Préparer la lasagne à l’avance pour un meilleur goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: lasagne, betterave, fromage de chèvre, noix, recette froide