Description
Des crêpes maison légères et savoureuses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte et étalez-la en inclinant la poêle.
- Cuisez 2 minutes jusqu’à ce que les bords se décollent, puis retournez la crêpe.
- Cuisez encore 1 minute et servez chaud.
Notes
- Pour des crêpes plus moelleuses, laissez la pâte reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Adaptez la quantité de sucre selon vos goûts.
- Vous pouvez parfumer la pâte avec de la vanille ou du zeste d’orange.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Petit-déjeuner/Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: crêpes, facile, recette maison, petit-déjeuner, dessert