Description
Un menu de Noël simple et délicieux pour célébrer en famille.
Ingredients
Scale
- 1 dinde de 5 kg
- 200 g de beurre
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre au goût
- 500 g de marrons
- 300 g de lardons
- 1 kg de pommes de terre
- 200 ml de crème fraîche
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Farcissez la dinde avec les marrons et les lardons.
- Badigeonnez la dinde de beurre et assaisonnez avec sel et poivre.
- Enfournez pendant 3 heures.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- Faites-les rôtir avec un peu de beurre et de sel.
- Servez la dinde accompagnée des pommes de terre et de crème fraîche.
Notes
- Vous pouvez remplacer la dinde par un chapon.
- Ajoutez des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Laissez reposer la dinde 15 minutes avant de la découper.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 3 heures
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: Noël, facile, dinde, pommes de terre, recette traditionnelle