Description
Un menu festif pour célébrer le Nouvel An en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 400g de saumon frais
- 200g de crevettes
- 1 bûche de foie gras (200g)
- 1 poulet fermier (1,5kg)
- 500g de pommes de terre
- 200g de haricots verts
- Fruits de saison pour le dessert
- Champagne (1 bouteille)
Instructions
- Préparez le saumon et les crevettes en entrée.
- Servez le foie gras avec des toasts.
- Faites rôtir le poulet avec des herbes.
- Accompagnez avec des pommes de terre et des haricots verts.
- Préparez un plateau de fruits pour le dessert.
- Arrosez le tout avec du champagne.
Notes
- Prévoyez des alternatives pour les invités végétariens.
- Commencez les préparatifs la veille.
- Gardez le champagne au frais jusqu’au dernier moment.
- Prep Time: 1 heure
- Cook Time: 2 heures
- Category: Fête
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 850
- Sugar: 15g
- Sodium: 1200mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 25g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 55g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: menu, nouvel an, fête, repas festif, champagne