Description
Un menu élégant et raffiné pour célébrer la Saint-Valentin en amoureux.
Ingredients
Scale
- 2 filets de bœuf (200g chacun)
- 4 grosses crevettes
- 200g de haricots verts
- 1 échalote
- 10cl de vin rouge
- 20g de beurre
- Sel et poivre
- 1 bouquet de persil
Instructions
- Faites revenir les filets de bœuf dans une poêle chaude avec du beurre.
- Ajoutez les crevettes et faites-les dorer des deux côtés.
- Dans une autre poêle, faites sauter les haricots verts avec de l’échalote émincée.
- Déglacez la poêle à viande avec le vin rouge pour préparer la sauce.
- Servez chaud avec une garniture de persil frais.
Notes
- Choisissez des ingrédients frais pour un meilleur résultat.
- Accompagnez d’un vin rouge corsé.
- Prévoyez un dessert léger pour équilibrer le repas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 150mg
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