Description
Un menu simple et délicieux pour la Saint-Valentin, parfait pour une soirée romantique.
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon (200g chacun)
- 200g de haricots verts
- 1 citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 2 pommes de terre moyennes
- 10g de beurre
- 2 branches de romarin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
- Placez-les sur une plaque de cuisson avec le romarin, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant 5 minutes.
- Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et du jus de citron.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive et cuisez les filets de saumon pendant 4 minutes de chaque côté.
- Servez chaud avec les pommes de terre et les haricots verts.
Notes
- Vous pouvez remplacer le saumon par du poulet si vous préférez.
- Ajoutez une touche de crème fraîche pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four et à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
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