Description
Une délicieuse meringue légère et croquante, parfaite pour les fêtes de Noël.
Ingredients
Scale
- 4 blancs d’œufs
- 200g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de jus de citron
Instructions
- Préchauffez votre four à 100°C.
- Montez les blancs en neige ferme avec le sel et le jus de citron.
- Incorporez le sucre progressivement tout en continuant de fouetter.
- Formez des petits tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 1h30 à 2h jusqu’à ce qu’elles soient sèches.
Notes
- Utilisez des œufs à température ambiante pour un meilleur résultat.
- Évitez d’ouvrir le four pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 2 heures
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 meringue
- Calories: 50
- Sugar: 10g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: meringue, noel, dessert, sucré