Description
Un plat élégant et savoureux combinant des légumes grillés, de la burrata crémeuse et un pesto parfumé.
Ingredients
- Aubergine – 1 grande
- Courgettes – 2 moyennes
- Poivron rouge – 1
- Poivron jaune – 1
- Burrata – 250 g
- Pesto de basilic – 100 g
- Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparez les légumes en les lavant et en les coupant en tranches.
- Grillez les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Assemblez le millefeuille en alternant les couches de légumes et de burrata.
- Versez le pesto sur le dessus et servez immédiatement.
Notes
- Utilisez des légumes de saison pour plus de saveur.
- Le plat peut être servi chaud ou froid.
- Peut être préparé à l’avance sans le pesto et la burrata.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: millefeuille, légumes grillés, burrata, pesto, recette méditerranéenne