Description
Une délicieuse mini bûche de Noël, parfaite pour les fêtes. Un dessert traditionnel revisité en version miniature.
Ingredients
Scale
- 100g de chocolat noir
- 3 œufs
- 50g de sucre
- 50g de farine
- 100g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez la farine et le chocolat fondu.
- Versez la pâte dans un moule rectangulaire et enfournez pendant 12 minutes.
- Laissez refroidir, puis roulez le biscuit pour former la bûche.
- Fouettez la crème fraîche avec le cacao et garnissez la bûche.
Notes
- Utilisez un torchon humide pour rouler le biscuit sans qu’il ne casse.
- Vous pouvez décorer avec des copeaux de chocolat ou des fruits rouges.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 mini bûche
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
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