Description
Petites bouchées savoureuses inspirées du croque-monsieur, parfaites pour l’apéritif.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 100g de jambon blanc
- 100g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 200ml de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait petit à petit en remuant jusqu’à épaississement. Assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
- Découpez le pain de mie en petits rectangles ou carrés.
- Disposez une tranche de jambon et une couche de fromage râpé sur chaque morceau de pain.
- Recouvrez d’une autre tranche de pain.
- Nappez chaque mini croque-monsieur de béchamel et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez à 200°C pendant 10-12 minutes jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon par du poulet ou du saumon fumé.
- Ajoutez une touche de moutarde dans la béchamel pour plus de saveur.
- Ces mini croque-monsieur peuvent être préparés à l’avance et réchauffés au dernier moment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 pièces
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: mini croque monsieur, apéritif, bouchées, recette facile, cuisine française