Description
Un moelleux aux carottes, orange et amandes, parfait pour un dessert gourmand ou un goûter.
Ingredients
Scale
- 200 g de carottes râpées
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 80 g d’amandes en poudre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste et le jus d’une orange
- 80 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
- Ajoutez la farine, la levure, et la poudre d’amandes. Mélangez.
- Incorporez les carottes râpées, le zeste et le jus d’orange, puis le beurre fondu.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau ressorte sec.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix pour plus de croquant.
- Conservez dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: moelleux, carottes, orange, amandes, dessert, végétarien