Description
Une omelette légère aux champignons accompagnée d’une salade verte fraîche.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 50 g de champignons émincés
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 poignée de salade verte
- 1 c. à soupe de vinaigrette légère
Instructions
- Battez les œufs dans un bol et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez les champignons. Faites-les revenir pendant 2 minutes.
- Versez les œufs battus dans la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant 3 minutes.
- Pliez l’omelette en deux et servez avec la salade verte assaisonnée.
Notes
- Ajoutez des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Servez immédiatement pour éviter que l’omelette ne devienne trop sèche.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 370 mg
Keywords: omelette, champignons, salade, léger, facile