Description
Un pain d’épice moelleux et parfumé, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 150 g de miel
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’épices pour pain d’épice
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C.
- Mélangez la farine, la levure, les épices et le sel dans un saladier.
- Faites chauffer le miel et le sucre dans une casserole jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Ajoutez le lait et l’œuf au mélange de miel, puis versez dans le saladier avec les ingrédients secs.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pour 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Conservez le pain d’épice dans une boîte hermétique pour garder son moelleux.
- Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des écorces d’orange confites pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 45 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pain d'épice, miel, épices, dessert, goûter