Description
Un délicieux gratin de patate douce, épinards et feta, simple à préparer et riche en saveurs.
Ingredients
Scale
- 500g de patates douces
- 200g d’épinards frais
- 100g de feta
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les patates douces en fines tranches.
- Dans une poêle, faites revenir l’ail avec les épinards dans un peu d’huile d’olive.
- Disposez une couche de patates douces dans un plat à gratin.
- Ajoutez les épinards et la feta émiettée.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Enfournez pendant 30 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre.
- Ajoutez des noix pour plus de croquant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: parmentier, patate douce, épinards, feta, végétarien