Description
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte à crêpes légère et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier.
- Creusez un puits et ajoutez les œufs. Mélangez progressivement.
- Incorporez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes avant la cuisson.
- Faites chauffer une poêle et versez une louche de pâte. Cuisez environ 1 minute par côté.
Notes
- Pour une version sans grumeaux, utilisez un mixeur.
- La pâte peut être conservée 24 heures au réfrigérateur.
- Ajoutez un peu d’eau si la pâte est trop épaisse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pâte à crêpes, crêpes express, recette facile