Description
Une pâte à crêpes moelleuse, légère et facile à préparer, idéale pour des crêpes sucrées ou salées.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 50g de beurre fondu
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Formez un puits et ajoutez les œufs. Mélangez progressivement.
- Incorporez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à température ambiante.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement beurrée.
Notes
- Utilisez une louche pour verser la pâte dans la poêle.
- Faites pivoter la poêle pour étaler la pâte uniformément.
- Retournez la crêpe lorsque les bords se décollent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: pâte à crêpes, crêpes moelleuses, recette facile, crêpes françaises