Description
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte à crêpes légère et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en continuant à mélanger.
- Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
- Pour des crêpes sucrées, augmentez légèrement la quantité de sucre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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