Description
Une recette simple et rapide pour préparer une pâte à crêpes légère et savoureuse sans temps de repos.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel (et le sucre si vous l’utilisez).
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée.
- Versez une petite louche de pâte et étalez-la uniformément.
- Laissez cuire environ 1 minute, retournez la crêpe et cuisez l’autre côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que les crêpes ne collent.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
- Pour des crêpes plus moelleuses, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert ou Plat Principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: pâte à crêpes, sans repos, rapide, facile, recette française