Description
Un délicieux plat traditionnel pour les fêtes de Noël, parfait pour partager en famille.
Ingredients
Scale
- 1 dinde de 5 kg
- 200 g de beurre
- 2 oignons
- 4 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez la dinde en la nettoyant et en la séchant.
- Farcissez-la avec les légumes et le bouquet garni.
- Badigeonnez-la de beurre et assaisonnez avec sel et poivre.
- Enfournez pendant 3 heures en arrosant régulièrement.
- Laissez reposer 15 minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des pommes de terre autour de la dinde pour une garniture supplémentaire.
- Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande (75°C au centre).
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 3 heures
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Noël, dinde, recette traditionnelle, fêtes