Description
Un délicieux plat végétarien parfait pour Noël, riche en saveurs et en couleurs.
Ingredients
Scale
- 500g de patates douces
- 300g de choux de Bruxelles
- 200g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de thym
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pelez et coupez les patates douces en cubes.
- Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux.
- Mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym.
- Étalez les légumes sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Ajoutez les noix de cajou et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Conservez les restes au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg
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