Description
Un délicieux plat principal pour votre repas de Noël, parfait pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 kg de viande (boeuf ou volaille)
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 50 g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez la viande en morceaux et faites-la revenir dans une poêle avec du beurre.
- Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
- Mélangez la viande et les légumes dans un plat allant au four.
- Assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Enfournez pendant 1 heure en couvrant avec du papier aluminium.
- Retirez le papier aluminium et laissez dorer encore 15 minutes.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande par du tofu pour une version végétarienne.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
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