Description
Un plat savoureux et nutritif de pois chiches rôtis et courgettes rôties, parfait pour un apéritif ou un plat principal léger.
Ingredients
- Pois chiches en conserve – 400 g (égouttés et rincés)
- Courgettes – 2 moyennes (coupées en rondelles)
- Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- Poudre d’ail – 1 cuillère à café
- Paprika – 1 cuillère à café
- Sel – au goût
- Poivre – au goût
Instructions
- Préparez les ingrédients en égouttant et rinçant les pois chiches, et en coupant les courgettes en rondelles.
- Assaisonnez les pois chiches avec de l’huile d’olive, de la poudre d’ail, du paprika, du sel et du poivre dans un grand bol.
- Assaisonnez les courgettes avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre dans un autre bol.
- Préchauffez le four à 200°C (400°F) et disposez les pois chiches et les courgettes sur une plaque de cuisson.
- Rôtissez au four pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez chaud ou à température ambiante, éventuellement avec une sauce au yaourt ou un dip à base de tahini.
Notes
- Utilisez des pois chiches et des courgettes de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des carottes pour varier les saveurs.
- Pour une touche gourmande, ajoutez du fromage feta émietté avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtir
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pois chiches, courgettes, rôtis, recette saine, apéritif