Description
Une quiche automnale sans pâte, légère et savoureuse, parfaite pour une entrée ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Émincez l’oignon, la courgette et le poivron.
- Faites revenir les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Ajoutez les légumes poêlés au mélange d’œufs.
- Versez la préparation dans un moule à tarte antiadhésif.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la courgette par des champignons.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym pour plus de saveur.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 180 mg
Keywords: quiche sans pâte, recette automnale, plat léger