Description
Une quiche légère sans pâte à base de courge et noix, parfaite pour un repas sain et savoureux.
Ingredients
Scale
- 500g de courge coupée en dés
- 100g de noix concassées
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 50g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites revenir les dés de courge dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez la courge cuite, les noix et le fromage râpé au mélange d’œufs.
- Versez la préparation dans un moule à tarte graissé.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la courge par des courgettes si vous préférez.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du basilic pour plus de saveur.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: quiche sans pâte, courge, noix, recette légère