Description
Les beignets sont des pâtisseries moelleuses et légères, frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et recouvertes de sucre glace. Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Huile pour friture
- Sucre glace pour saupoudrer
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- À l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
- Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
- Utilisez une huile neutre pour la friture.
- Ne surchargez pas la poêle pour éviter que les beignets ne collent.
- Servez chaud pour plus de moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 beignet
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: beignets, pâtisserie, dessert, friture, sucre glace