Description
Une recette simple pour un brunch délicieux et équilibré.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 1 avocat
- 2 tranches de pain complet
- 1 tomate
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (optionnel)
Instructions
- Faire griller le pain.
- Écraser l’avocat et le tartiner sur le pain.
- Couper la tomate en tranches et la disposer sur l’avocat.
- Cuire les œufs selon votre préférence (pochés, brouillés, au plat).
- Disposer les œufs sur la tomate.
- Assaisonner avec sel, poivre et herbes fraîches si désiré.
Notes
- Vous pouvez ajouter du saumon fumé ou du fromage de chèvre.
- Variez les herbes selon vos envies : ciboulette, persil, basilic.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Assemblage et cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
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