Description
Une recette simple et délicieuse pour préparer des crêpes maison.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
- Faites un puits et ajoutez les œufs. Mélangez progressivement.
- Incorporez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle et versez une petite louche de pâte.
- Faites cuire environ 1 minute de chaque côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, remplacez la moitié du lait par de l’eau gazeuse.
- Vous pouvez aromatiser la pâte avec de la vanille ou du rhum.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: crêpes, recette facile, dessert français