Description
Une recette simple et saine pour des crêpes délicieuses et nutritives.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine complète
- 2 œufs
- 300 ml de lait écrémé
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
Instructions
- Mélangez la farine et le sel dans un bol.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Incorporez progressivement le lait et l’eau tout en remuant.
- Ajoutez l’huile d’olive et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite quantité de pâte et étalez-la uniformément.
- Cuisez chaque côté pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits frais ou du miel pour plus de saveur.
- Conservez les crêpes au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Réchauffez-les à la poêle avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit-déjeuner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crêpes saines, petit-déjeuner nutritif, recette facile