Description
Des crêpes salées parfaites pour un repas léger ou une entrée. Faciles à préparer, elles peuvent être garnies selon vos envies.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 3 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Versez le lait petit à petit en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée et versez une louche de pâte.
- Cuisez 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, remplacez la moitié du lait par de l’eau.
- Si la pâte est trop épaisse, ajustez avec un peu de lait.
- Conservez les crêpes au chaud sous un torchon jusqu’au service.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: crêpes salées, recette facile, repas léger, entrée