Description
Un gâteau de crêpes sain et délicieux, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingredients
Scale
- 250g de farine complète
- 4 œufs
- 500ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 200g de fromage blanc allégé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 100g de fraises fraîches
Instructions
- Mélangez la farine, les œufs, le lait, l’huile d’olive et le sel dans un bol.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe environ 1 minute de chaque côté.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Étalez une fine couche de fromage blanc entre chaque crêpe.
- Déposez des tranches de fraises entre certaines couches.
- Terminez par une couche de fromage blanc et des fraises sur le dessus.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant de servir.
Notes
- Utilisez une poêle bien chaude pour éviter que les crêpes collent.
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: crêpe, gâteau, sain, dessert, petit-déjeuner