Description
Une pâte à crêpes sucrée légère et facile à préparer, parfaite pour des crêpes moelleuses et savoureuses.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger.
- Incorporez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et le sucre vanillé, puis mélangez bien.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive et huilez légèrement.
- Versez une petite louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que les bords se décollent.
- Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant 1 minute.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Pour des crêpes plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
- Conservez les crêpes au chaud en les couvrant d’un torchon propre.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: pâte à crêpes, crêpes sucrées, recette facile, dessert français