Description
Une recette simple et rapide pour préparer des crêpes délicieuses à la maison.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 4 œufs
- 500ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez une petite louche de pâte et étalez-la en inclinant la poêle.
- Cuisez environ 1 à 2 minutes par côté jusqu’à coloration.
- Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Notes
- Utilisez une poêle bien chaude pour éviter que les crêpes ne collent.
- Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait.
- Pour une version sans lactose, utilisez du lait végétal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 crêpe
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 80mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: crêpes facile, recette rapide, dessert maison