Description
Une recette simple et savoureuse mettant en valeur les légumes de saison.
Ingredients
Scale
- 500 g de légumes de saison (courgettes, carottes, poivrons)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
Instructions
- Lavez et coupez les légumes en morceaux.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez les légumes et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Cette recette se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêlé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: légumes de saison, recette végétarienne, plat simple