Description
Une recette traditionnelle de pain d’épices pour Noël, parfumé aux épices douces et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 300 g de farine
- 150 g de miel
- 100 g de sucre brun
- 1 œuf
- 10 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de mélange d’épices (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les épices, le bicarbonate et le sel.
- Ajoutez le miel, l’œuf, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pour 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau piqué au centre en ressorte sec.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Conservez le pain d’épices dans une boîte hermétique pour le garder moelleux.
- Pour plus de saveur, laissez-le reposer une nuit avant de le déguster.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: pain d'épices, Noël, dessert, maison, recette traditionnelle