Description
Un pain d’épices moelleux et parfumé, idéal pour les fêtes ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 100g de sucre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 pincée de clou de girofle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 œuf
- 150g de miel
- 100ml de lait
- 50g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate et les épices.
- Ajoutez l’œuf, le miel, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d’érable.
- Conservez le pain d’épices dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: pain d'épices, recette, dessert, miel, épices