Description
Une délicieuse recette parfaite pour la Saint-Valentin, facile à préparer et pleine de saveurs.
Ingredients
Scale
- 200 g de filet de bœuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 2 gousses d’ail émincées
- 100 g de champignons tranchés
- 50 ml de crème fraîche
- 1 branche de thym frais
Instructions
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Saisissez le filet de bœuf 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Ajoutez l’ail et les champignons, faites revenir 2 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et le thym, laissez mijoter 1 minute.
- Servez chaud avec des légumes de saison.
Notes
- Utilisez une viande de qualité pour un meilleur résultat.
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version plus légère.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
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