Description
Le sucre d’orge est une confiserie traditionnelle française à base de sucre et d’extrait d’orge.
Ingredients
Scale
- 200g de sucre
- 50g d’extrait d’orge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 100ml d’eau
Instructions
- Mélangez le sucre et l’eau dans une casserole.
- Faites chauffer à feu moyen jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez l’extrait d’orge et le jus de citron.
- Portez à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop épais.
- Versez dans des moules et laissez refroidir.
Notes
- Conservez dans un endroit sec.
- Peut être aromatisé avec d’autres extraits.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Confiserie
- Method: Cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pièce
- Calories: 50
- Sugar: 10g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sucre d'orge, bonbon traditionnel, confiserie française